Descripción Física: Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, requiere muy poco espacio,
diseño de piezas desmontables para fácil limpieza y mantenimiento.
Función: Su función consiste en cortar los extremos de la fruta que no se utilizan para extraer pulpa
Instrucciones De Uso: Se ubica la fruta en la guía situada en la base del mecanismo y se bajan las cuchillas, obteniendo un corte reciso y uniforme. Posteriormente se retira la fruta y se hacen a un lado los residuos.
Características: Es un mecanismo de operación simple, su diseño es ergonómico con adaptación de una mesa de trabajo permite hacer a un lado los restos de cascara, reduciendo a un paso la recolección de residuos.
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